Hummus Around! si propone di innovare il settore del food retail proponendo un prodotto salutare per il consumatore, rispettoso per l’ambiente e soprattutto gustoso.
I menù proposti prevedono due composizioni: le hummus bowls che permettono di comporre il proprio piatto scegliendo tra oltre 40 ingredienti freschi preparati ogni giorno e le pita bread, tipico pane a bassa lievitazione, che permette di mixare gli stessi ingredienti per un pasto più sostanzioso ma sempre all’insegna della leggerezza e sostenibilità.
Reno segue lo sviluppo in esclusiva che prevede inizialmente la ricerca di location in “high street” su Milano con una previsione di #3 ristoranti entro la primavera 2022. Seguirà poi il consolidamento sulle principali metropoli italiane con l’obiettivo di raggiungere le #34 aperture entro il 2025. La location ideale ha una metratura di circa 50 mq con somministrazione al tavolo e take away.
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