Ca’ Pelletti

IL CLIENTE

CA’ PELLETTI interpreta in chiave casual l’antica tradizione della locanda romagnola, con una cucina aperta tutto il giorno che offre il buon cibo di Romagna con un servizio veloce, accogliente e spontaneo in un ambiente caldo e conviviale rivolto ad un target trasversale che comprende turisti, studenti, single, coppie, clientela business, famiglie. All’interno di ogni locanda si trova il Negozio dove poter acquistare pasta e condimenti preparati nel laboratorio utilizzando solo uova da allevamento a terra e i migliori ingredienti.

L’ambiente si ispira all’antica locanda romagnola attualizzata con l’utilizzo di colori neutri e materiali quotidiani dove l’accoglienza e la cortesia (Benvenuti a Cà) hanno un ruolo primario nell’esperienza del consumo. I ristoranti sono aperti 7 giorni su 7 dalle 9.00 alle 22.00 con cucina sempre aperta. Il cliente può consumare il proprio pasto sul posto, con servizio al tavolo, o a casa con il servizio di delivery.

Il menù proposto dalle locande CA’ PELLETTI offre soluzioni che vanno dalla colazione alla cena proponendo piatti della tradizione romagnola accompagnati dai classici della cucina italiana:

• si parte con «La Signora Colazione», disponibile fino alle 12, che garantisce prelibatezze che forniscono energia per tutta la giornata con cestini, dolci o salati, a base di pane, burro e marmellate, yogurt, torte e frutta secca, salumi e uova stracciate e le offerte della caffetteria tradizionale
• si passa poi alle offerte disponibili dalle 12 per tutto il resto della giornata con pastasciutte e minestre, i «piatti de la Cà» con ricette tipiche romagnole, le carni e gli umidi, taglieri di salumi e formaggi, la classica piadina romagnola, l’angolo delle offerte «dall’orto» fino ai «morsi di Romagna» con assaggi di salumi e formaggi tipici, il tutto accompagnato da una selezione di vini e birre nazionali e locali.